Nutrition
À quoi ressemble un repas équilibré?
Un repas équilibré est composé d’au moins un élément de chacun des groupes suivants : GroupeExemplesProportion de l’assietteLégumes et fruitsBrocoli, tomate, carotte, banane, poivron, laitue, orange, etc1/2Aliments protéinésTofu, tempeh, légumineuses, noix, beurre de...
Comment réduire la teneur en sucre et en gras d’une recette?
Diminuer de moitié la quantité de sucre en conservant minimalement ½ tasse (125 ml). Diminuer de moitié la quantité de gras en conservant minimalement ¼ tasse (60 ml). Remplacer la moitié du gras ou du sucre par de la purée de fruits (compote de pommes, bananes...