Il est facile de se perdre parmi la multitude d’options de boissons offertes sur le marché, surtout lorsque l’on essaye de faire de bons choix pour son diabète. Voici donc quelques informations pour vous aider à y voir plus clair! L’eau demeure l’option de choix pour...
Les fibres sont des glucides qui ne sont ni digérés ni absorbés par le corps. Elles sont présentes dans une variété d’aliments, comme les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix, les graines et les céréales (riz, blé, orge, etc). Les fibres sont très...
La Saint-Valentin est à nos portes! Voici quelques questions fréquemment posées concernant le diabète et le chocolat : 1. Je suis diabétique, puis-je manger du chocolat? Bien sûr! Le fait d’être diabétique n’est pas une raison d’éliminer de son alimentation tous les...
Le début de l’année est pour plusieurs l’occasion d’adopter des résolutions concernant leur santé : être plus actif physiquement, adopter une meilleure hygiène de sommeil, prendre du tmeps pour soi, etc. Le mois de janvier est également synonyme de diète pour...
Les glucides comprennent : Les sucres (glucose, fructose, dextrose, sucrose, lactose); L’amidon; Les fibres. Lesquels font augmenter la glycémie (taux de sucre dans le sang)? Les sucres et l’amidon. On retrouve les sucres naturellement dans les aliments (fruits, lait)...
Contenu en glucides d’aliments couramment utilisés en cuisine AlimentQuantitéGlucides (avec fibres)Glucides (sans fibres)Abricots séchés, cuits, sans sucre125 ml2926Avoine, flocons crus250 ml6757Beurre d’arachide, crémeux, gras sucre et sel ajoutés125 ml3023Beurre...
Laurence Castonguay, nutritionniste Les opinions et conclusions du présent texte sont le reflet de l'avancement de la science au moment de la rédaction. © Laurence Castonguay, Nutritionniste - tous droits réservés - juin 2024
Un repas équilibré est composé d’au moins un élément de chacun des groupes suivants : GroupeExemplesProportion de l’assietteLégumes et fruitsBrocoli, tomate, carotte, banane, poivron, laitue, orange, etc1/2Aliments protéinésTofu, tempeh, légumineuses, noix, beurre de...
